サービスロールプレーイング

そのまま実践活用ができます

セミナーDVD

接遇サービスロールプレーイング

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お客さまをお迎えしてからお席まで誘導し、メニューでご注文をとり、一番商品のセールス
をして、料理を持参しキャッシャーで会計をされてお帰りになるまでの一連の動作とことば
をロールプレーイング訓練を通して行います。このDVDの通りにロールプレーイングを
おこなえば短時間で接遇内容を吸収することができるようになっています。

接遇サービスロールプレーイングDVD(2枚入り)
 おもてなし塾 塾長 長谷川 修  定価10,000円

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  内容:
   1.基本動作
     起立の訓練:立っている姿
     ウォッチの訓練:お客さまを待っている姿
                 長時間の場合・即対応する場合
     歩き方訓練:姿勢・テンポ・印象付け
   2.発声訓練
     「はい」という返事の仕方
     メリハリ
     声の大きさ
     テンポ
   3.お辞儀の訓練
     ことばと動作のバランス
     頭の下げる角度
     テンポ
     速度
   4.お迎え・お送り体勢
     お迎え
     お客さまに合わせた対応
     喫煙・小上がり席の誘導
     お席までのご案内
   5.注文と復唱方法
     大人数の場合
     キーワードを使用しての料理説明
   6.一番商品と販売方法
     キーワードによるセールスコメント
     言葉づかい
     メリハリ・イントネーション
     言葉の間
   7.笑顔
     つくりかた
     笑顔ととびっきりの笑顔の違い
     アイコンタクトの仕方

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